Il piacere di stare a tavola, il gusto di sentirsi a casa!

Ristorante
a Pollein

Il Talon è un ristorante a Pollein pensato per chi ama vivere il cibo come un’esperienza completa.

Ogni servizio nasce dall’idea di unire qualità, atmosfera e convivialità.

Qui non esiste un solo modo di stare a tavola: c’è chi viene per una pizza fragrante, chi per una cena importante, chi per un aperitivo o una serata speciale.

Tutto è curato nei dettagli, dall’accoglienza alla scelta degli ingredienti, per regalare emozioni autentiche e momenti da ricordare.

Pizzeria artigianale: il profumo del forno a legna

La pizza è un rito. Un impasto vivo, lasciato maturare lentamente, farine biologiche Petra macinate a pietra, ingredienti selezionati e una cottura nel forno a legna che regala profumo e carattere. Dalle pizze più classiche alle creazioni gourmet, ogni morso racconta una storia di equilibrio e passione. Un punto di riferimento per chi cerca un ristorante a Pollein dove la pizza è un’arte.

Pizze cotte in un forno a legna con fiamme visibili sullo sfondo.
Risotto nero con salmone, semi di melograno e salsa cremosa su un piatto bianco.

Cucina italiana: sapori intensi e autentici

La nostra cucina nasce dal rispetto della tradizione e dalla voglia di sorprendere. Antipasti eleganti, primi piatti ricchi di carattere, carni italiane servite su pietra, ricette che parlano di territorio e stagionalità. Ogni piatto è pensato per emozionare, senza mai perdere autenticità.

Bar e cantina: il piacere di accompagnare

Un buon piatto merita il giusto calice. Il bar propone birre alla spina selezionate, artigianali e internazionali, mentre la cantina offre una scelta ricercata di vini italiani e bollicine francesi. Ideale per un aperitivo rilassato o per esaltare ogni portata con il giusto abbinamento.

Un piatto con salmone e ravanelli, una bottiglia di champagne e bicchieri d'acqua su un tavolo.
Una bottiglia di vino rosso, un bicchiere di vino e un piatto di gamberi su un bancone con bottiglie sullo sfondo.

Eventi, Giro Pizza e serate speciali

Al Talon ogni settimana può trasformarsi in un’occasione da celebrare.

Giro Pizza, serate a tema, musica dal vivo e DJ set rendono il locale il luogo perfetto per stare insieme. Organizziamo anche eventi privati su misura, con menù dedicati e ambienti riservati. Un vero ristorante a Pollein dove il cibo diventa festa.

Scopri i nostri servizi e organizza il tuo evento al Talon!